Mention868916
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so:text | Ricco di glutine e dunque non per celiaci. L'alta concentrazione di glutine è anche il suo limite, perché l'organismo umano non possiede gli enzimi necessari alla scissione del glutine e una dose alta di seitan può quindi – a lungo andare – rivelarsi controproducente . Il seitan si può fare da soli, ma ci vogliono tre giorni di ferie. (it) |
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so:description | Citazioni di Andrea Scanzi (it) |
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Triples where Mention868916 is the object (without rdf:type)
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