|
so:text
|
Det er i virkeligheden yderst faa nydelsesmidler som ikke er uundværlige, mens det samme langtfra kan siges om næringsmidlerne. Brød kan erstattes med poteter, og kjød med fisk – det er forsaavidt næsten det samme, hvad vi fører i os, bare det er mad i en eller anden form. Men med kaffe, tobak, vin ... forholder det sig som med literatur og kunst. Det er kvaliteten, der gjør udslaget, og det ene værk kan ikke erstatte det andet. Om jeg læser en tale af Gunnar Knudsen, beruser den mig ikke, men en side norsk prosa kan hensætte min hjerne i en let og fin og uforglemmelig rus. En potet vil aldrig kunne erstatte et glas vin. (da) |
